ガッツリスタミナ☆ゴーヤと豚肉の味噌炒め

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

濃い目の味付けでご飯が進みます！苦くても子供たちも食べまくりです（o´ω｀o）ぅふふ
このレシピの生い立ち
ゴーヤをガッツリ食べたかったので＾＾

ガッツリスタミナ☆ゴーヤと豚肉の味噌炒め

necochoo's cooksnap of when they made ガッツリスタミナ☆ゴーヤと豚肉の味噌炒め.
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濃い目の味付けでご飯が進みます！苦くても子供たちも食べまくりです（o´ω｀o）ぅふふ
このレシピの生い立ち
ゴーヤをガッツリ食べたかったので＾＾
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材料

  1. ゴーヤ １本
  2. 豚肉（今回はロースで） 500g
  3. ★あわせ味噌 大さじ2半
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★豆板醤 小さじ1（お好みで）
  7. ★中華料理の素 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは軽く塩もみして、さっと湯がいて絞っておく。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンで、豚肉をしっかり炒める。
    火が通ったらゴーヤを入れてさっといためる。

  3. 3

    ★の調味料を合わせてよく混ぜる。

  4. 4

    2のフライパンに３の調味料を入れ、強火で水分を飛ばしながら炒め絡める。

コツ・ポイント

甘辛くするとご飯が進みすぎます(￣▼￣*)ﾆﾔｯ

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