大きいお鍋にお湯を沸かす。
その間に玉ねぎ・ニンニク・ウインナーはスライス。菜の花はさっと洗う。
沸騰後、塩を振り入れる

お鍋にパスタを入れ、好みの硬さに茹でる。
その間にフライパンに、オリーブオイルを入れ、ニンニクを軽く炒める。

ニンニクの香りがして来たら、玉ねぎとウインナーも入れてカリッとなるくらいに炒める。
その後、皿に取り出しておく。

【クリームソース作り】中身を出したフライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れよく混ぜる。

４．が沸々してくるので牛乳を少しずつ入れながら良く混ぜる。とろっとなる位まで、硬ければ牛乳を足して下さい。

５．にコンソメ・塩コショウを入れる。
パスタが湯がき上がる、１～２分前に菜の花も入れ、一緒に湯がく。

６．クリームソースの中に３．で炒めた具を入れ、湯がいた菜の花とパスタをよく絡めて出来上がり！！