麻辣鶏
ピリ辛、サッパリ♪
冷えてた方が美味しいかも？
このレシピの生い立ち
気軽にピリ辛中華を食べたくて♪
本格的ではないけど、
それっぽいイメージで
作り方
- 1
鶏肉を焼く
（茹でる） - 2
調味料を
混ぜる＆かける - 3
完成
お好みで薬味を
ふりかける
コツ・ポイント
むね肉等のパサつきやすい肉は
低温（７０～８０度くらい）で50分加熱すると
しっとりして美味しいです。
写真のは皮付きを焼いて、
出た汁もそのまま混ぜましたｗ
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