カフェ風☆ガーリック風味のスパイシー丼

カフェ風☆ガーリック風味のスパイシー丼-レシピのメイン写真

カフェ風☆ガーリック風味のスパイシー丼

とまとママ☆ @cook_40037773

夏野菜がたっぷり♪ガーリック風味でスタミナ丼！ガッツリ食べて元気モリモリ～＾＾v
素揚げ野菜が美味しさの秘密≧ヮ≦♪♪♪
このレシピの生い立ち
家族が丼物がいい～とリクエストが入ったので作りました。
野菜の素揚げで時短料理になります。
早く仕上がるので、楽チンです！

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素揚げ野菜が美味しさの秘密≧ヮ≦♪♪♪
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夏野菜がたっぷり♪ガーリック風味でスタミナ丼！ガッツリ食べて元気モリモリ～＾＾v
素揚げ野菜が美味しさの秘密≧ヮ≦♪♪♪
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家族が丼物がいい～とリクエストが入ったので作りました。
野菜の素揚げで時短料理になります。
早く仕上がるので、楽チンです！

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素揚げ野菜が美味しさの秘密≧ヮ≦♪♪♪
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材料

4人分

豚バラ肉(薄切り) 200g
XO醤小さじ１
★南瓜 80g
★オクラ 4本
★ゴーヤ 1/2本
トマト 1個
もやし 1袋
韮 2本
☆あらびきガーリック小さじ１
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々
☆焼肉のタレ大さじ２
揚げ油適量
ごはん適量

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作り方

1
肉にXO醤を混ぜ合わせ、野菜を食べやすい大きさに切る。
2
170～180度で★印の野菜を素揚げにし、野菜の油を切り、油は油ポットに入れる。
3
２のフライパンで1を焼く。
4
もやしトマトを加え☆印の調味料を入れ、良く炒める。
5
2の野菜を加え、かき混ぜる。
6
ニラを加えひと混ぜして、丼にごはんを入れ、盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

火加減は強火～中火手早くかき混ぜながらいためます。
２の工程で、かぼちゃに火が通ればOK!

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とまとママ☆ @cook_40037773

2013/07/19 07:29に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

丼ニラもやしオクラゴーヤトマトかぼちゃにんにく豚バラ肉ご飯

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