シュワシュワジュレパンチ(ジュレカリナ)

ジュレのお酒、Carina で フルーツポンチ。炭酸とジュレとフルーツを一緒に食べると猛暑も何のその?フルーツなしでも!
このレシピの生い立ち
最初、ミルクゼリーにジュレをかけたものを先に作ったんですね、ジュレをなめてみると、うーん。少々甘い!(私酒飲みなので)
これは・・・・
炭酸で割ったらいいのでは?と
オマケのレシピとなりました。
意外にうまい(^^)v
シュワシュワジュレパンチ(ジュレカリナ)
ジュレのお酒、Carina で フルーツポンチ。炭酸とジュレとフルーツを一緒に食べると猛暑も何のその?フルーツなしでも!
このレシピの生い立ち
最初、ミルクゼリーにジュレをかけたものを先に作ったんですね、ジュレをなめてみると、うーん。少々甘い!(私酒飲みなので)
これは・・・・
炭酸で割ったらいいのでは?と
オマケのレシピとなりました。
意外にうまい(^^)v
作り方
- 1
ミルクゼリーを作ります。牛乳200ccのうちから50cc計量カップに取り、その中に板ゼラチンを入れてふやかします。
- 2
板ゼラチンは重ならないように入れていくのがコツですね。
なかなか、戻らないのです、くっついてると。
- 3
牛乳の方にはちみつを入れて溶かします。
ゼラチンがふやけたら、湯せんで溶かします。
- 4
はちみつ入りの牛乳にゼラチン入りの牛乳を混ぜて均一にします。
これを何かのカップに入れて冷やします。
- 5
グレープフルーツは皮をむき、グラス2個に各々キレイに半分ずつ入れる。
ミルクゼリーもスプーンですくって入れる。
- 6
まずジュレをグラス1個に付き半分入れる。フルーツの間から下に落ちるので案外入りますよ。
- 7
そして炭酸水を注ぐ。これは350ccの半分は入りません。
あとは飲んじゃうかな?
コツ・ポイント
ゼリーはこの作り方でなんにでも応用できます。
100%ジュースやコーヒー。
ジュースはものによって、砂糖を1割入れた方がおいしいものもありますね・・
量にビックリしちゃうんですけど!
もっといろんなフルーツを混ぜてもいいですよね~
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