☆mammaのやみつきタコライス☆
mammaのタコライス♪鶏肉でジューシーな仕上がり♪チャンキーソースでついついスプーンが進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
ひき肉タコライスより 作ってみたらこっちのが好きだった(笑)それからはお店でも黒板メニューに加えて辛めのチャンキーソースでビールのつまみにもなっちゃう！
我が家も大好きなメニューです(*^^)v
多めに作って、リピしてます(笑)
☆mammaのやみつきタコライス☆
mammaのタコライス♪鶏肉でジューシーな仕上がり♪チャンキーソースでついついスプーンが進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
ひき肉タコライスより 作ってみたらこっちのが好きだった(笑)それからはお店でも黒板メニューに加えて辛めのチャンキーソースでビールのつまみにもなっちゃう！
我が家も大好きなメニューです(*^^)v
多めに作って、リピしてます(笑)
作り方
- 1
鶏モモ肉を小さめの一口大にカットする。
にんにくをスライスする。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒め香りを出す。
- 3
2に1の鶏肉を入れ、炒める。入れたら中身をあまり動かさず全体に火を通す。
- 4
3のフライパンに☆の調味料を入れていく。
醤油は最後に入れ味を調える。 - 5
味が決まったら弱火よりやや強い火で軽く10分くらい煮る。火を止め休めておく
別に半熟の目玉焼きを作っておく。 - 6
お皿にご飯を盛りつけ、レタス、トマト、細切りチーズ、チェダーチーズ（ちぎる）粉チーズ、あらびき胡椒をかける。
- 7
出来あがった鶏肉をその上に載せ、半熟目玉焼きも載せる。
チャンキーソースとチャーピルも添えれば完成です！ -
コツ・ポイント
※チャンキーソースはエルパソのミディアムを使用してます♪（お子様には不向き）
※チリパウダーを入れることで本格的な味になります。
※けっこうこってりなのでケチャップを1/3程、トマト缶に変えるとさっぱりに仕上がります。
※チーズは多めがいい
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