ローストガーリックマヨペースト
クッキーシアス @cook_40042266
マヨネーズを油代わりにホイルで蒸し焼きしたニンニクペースト。色々と使えます♪
このレシピの生い立ち
いつもはオリーブ油をかけて作っていたモノをマヨネーズで作ってみたら美味しくできたので。
ローストガーリックマヨペースト
マヨネーズを油代わりにホイルで蒸し焼きしたニンニクペースト。色々と使えます♪
このレシピの生い立ち
いつもはオリーブ油をかけて作っていたモノをマヨネーズで作ってみたら美味しくできたので。
アプリでひらく作り方
- 1
二ンニクは重ならない様にアルミホイルに広げて包む。オーブントースターで20分位蒸し焼きする。
今回は12片ありました。 -
- 2
ホイルを開ける。マヨネーズをニンニクの上に塗る。ホイルは広げたままもう一度10分程焼く。
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- 3
フォークの背中を使ってニンニクが簡単に潰れるようなら出来上がり。まだなら引き続き焼きます。
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- 4
ボウルに移してしっかり潰してペースト状にする。塩胡椒で味を調えレモン皮のすりおろしを入れて出来上がり。
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- 5
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- 6
夏野菜のマヨネーズソテー
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- 7
バターに混ぜてガーリックトーストも美味しい♪
-
- 8
ビネガーとオリーブ油に加えてドレッシングも美味♪
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コツ・ポイント
＊少し時間がかかるので多めに作っておくと便利です(冷凍保存もできます）
＊お好みでハーブを追加しても美味いです
＊マヨネーズは日本のモノを使っています
つくれぽ
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