コーンスープの素で、本格中華スープ

やまここ
やまここ @cook_40106161

箱と袋さえ捨ててしまえば、今日のスープが素で作ったものだとはバレません。
このレシピの生い立ち
沸騰したお湯に混ぜるだけのコーンスープの素を箱買いしたらずっと残ったまんまだったので、なんとか使ってしまえーと力業で作ってみたら意外と本格的な味になりました。
誰にも「素」だとはばれませんでした。

コーンスープの素で、本格中華スープ

箱と袋さえ捨ててしまえば、今日のスープが素で作ったものだとはバレません。
このレシピの生い立ち
沸騰したお湯に混ぜるだけのコーンスープの素を箱買いしたらずっと残ったまんまだったので、なんとか使ってしまえーと力業で作ってみたら意外と本格的な味になりました。
誰にも「素」だとはばれませんでした。

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材料

5人分
  1. コーンスープの素 5袋
  2. 900cc
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 溶き卵 2個分
  5. ウェイパー 小さじ1
  6. ネギ 小口切り 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。
    素の袋に「1袋でお湯が150cc」と書いてあったので5人分で750ccですが900ccでします。

  2. 2

    お湯が沸いたら、コーンスープの粉を入れて混ぜます。その後ウェイパーと胡麻油も入れます。

  3. 3

    もう一度沸騰したら、グルグルかき混ぜた中に溶き卵を入れます。汁が回っているところにいれると勝手に卵が良い感じになります

  4. 4

    ネギの小口切りを上から乗せたらお洒落~です

コツ・ポイント

沸騰したお湯の中に粉を入れて混ぜた方がいいです。最初水から一緒に入れたらダマになってしまって後からつぶすのが大変でした

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やまここ
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レシピを見ないと作れない主婦歴20年選手のだめだめ母ちゃんでしたが、最近手抜きと安価な晩ご飯にハマッてます。
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