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ゴーヤの種とツナのキムカレートースト
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ゴーヤの種とツナのキムカレートースト-レシピのメイン写真

ゴーヤの種とツナのキムカレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゴーヤの種・ワタにツナ・キムチ・竹輪等合わせたカレー風味のトースト。種・ワタ独特の風味と食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
いつもはおひたしにして楽しんでいるゴーヤの種・ワタにキムチやツナ等合わせたカレー風味のトーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゴーヤの種・ワタにツナ・キムチ・竹輪等合わせたカレー風味のトースト。種・ワタ独特の風味と食感をお楽しみください。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • ゴーヤの種・ワタ ゴーヤ(大)1本分程度
  • 竹輪 1本
  • キムチ 大さじ2程度
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • ツナ缶(小) 1/3缶
  • カレー粉 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 黒炒りごま 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 大葉・パセリなど 適量
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作り方

  1. 1

    竹輪は8㍉幅程度の輪切りにする。キムチは大きなものならば食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ゴーヤを縦半分に切って種とワタをスプーンなど使ってかき出し、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    キムチ、ゴーヤ、ごま油、軽く油をきったツナ、カレー粉を混ぜ合わせておく。

    • ゴーヤの種とツナのキムカレートースト作り方3写真
  4. 4

    パンに竹輪と3を乗せ、均一に伸ばす。

    • ゴーヤの種とツナのキムカレートースト作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして粗挽き胡椒をふり、色よくトーストする。

    • ゴーヤの種とツナのキムカレートースト作り方5写真
  6. 6

    手でちぎった大葉(又はパセリ)を散らして完成です。

    • ゴーヤの種とツナのキムカレートースト作り方6写真

コツ・ポイント

キムチは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

今回竹輪でボリュームを出しました。魚ニソ等でも結構です。

*ゴーヤを乗せて大人味に仕上げても◎

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2013/07/28 20:57に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

カレー トースト ツナ 大葉 ゴーヤ ピザ用チーズ キムチ ちくわ カレー粉 食パン

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