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モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め
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モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め-レシピのメイン写真

モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

牡蠣油とマヨネーズが交じり合ってモヤシに絡みつきます。そこへ魚肉ソーセージから出る味もプラス。
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オイスターソースにマヨネーズは合うかな?

牡蠣油とマヨネーズが交じり合ってモヤシに絡みつきます。そこへ魚肉ソーセージから出る味もプラス。
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モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め

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牡蠣油とマヨネーズが交じり合ってモヤシに絡みつきます。そこへ魚肉ソーセージから出る味もプラス。
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材料

一人分
  • 太もやし 1袋
  • 魚肉ソーセージ 中1本
  • ピーマン 1個
  • オイスターソース 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 塩 小さじ1/5
  • こしょう 適宜
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、魚ニソは適当にカット。

    • モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    オイスターソース、マヨネーズ、酒を合わせておく。

    • モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダオイルを熱したフライパンでピーマンと魚ニソを炒める。

    • モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    魚二ソに焼き色が着いてきたらもやしを投入。塩コショウをして強火で一気に炒める。

    • モヤシと魚肉ソーセージの牡蠣油&マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    最期に2の合せソースを投入。全体がなじんてきたら出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2013/07/05 10:53に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ピーマン 魚肉ソーセージ 酒

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