ごぼうの切り方。
＊ねこるぅん＊ @cook_40063025
ささがきじゃなくて、千切りするならどうですか。
このレシピの生い立ち
千切りをすることに！ごぼうは切りにくく大変。。少し工夫して切ってみました。
ごぼうの切り方。
ささがきじゃなくて、千切りするならどうですか。
このレシピの生い立ち
千切りをすることに！ごぼうは切りにくく大変。。少し工夫して切ってみました。
作り方
- 1
ごぼうを洗って包丁の裏でこすって皮を削ります。洗ったら水を入れたボールに長さを調整して浸ける。
- 2
ごぼうは斜めに切って一直線になるようにする。切ったごぼうを縦に調整して気持ち横に伸ばす。
-
- 3
大体この用な感じになったのをねこの手でしっかり押さえながら並びを崩さないように千切りします。
-
- 4
ごぼうを切ってる途中です～(´Д｀)、千切りが難しそうなら束を少し崩しても切れます。
-
- 5
切ったごぼうは水に浸して料理の下準備の完成です！
コツ・ポイント
ごぼうをズラスのはたまに崩れたりしますが調整します(´・ω・｀)やり方が合えばどうぞ。
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