インカを蒸し器にて蒸しておく約1時間位。電子レンジならば5分位

アルミに包んで網焼きにする焦げないように転がしながら焼くと良い

焼きあがったら十字包丁を入れバターを挟む。
熱いので注意！

塩からは市販の物では少し甘い、
少し手直しで味噌を加えると旨みが増します。