◇パスタを茹でる水を沸騰させておく(塩・小さじ1を入れる)。

◇きのこを洗い、食べやすい大きさに切る。
◇にんにくは、芽の部分を取り除き、薄く切る(2mm厚位)。

◇フライパンにオリーブオイル(大さじ1強)を熱し、にんにくを炒め、香りを出す。

◇きのこを入れ、塩コショウをして調味する(中火)。
◇全体的に火が通ったら火を弱め、バターを入れ、コクを出す。

◇水、＊の調味料を入れ、火を強め、きのことバターからのとろみが出るまで少し煮詰め、火を止める。

(塩加減・甘味など、お好みでめんつゆや塩コショウで調整してください☆)

◇パスタを茹で、茹で上がったら、少量のオリーブオイルを混ぜ合わせる(パスタがソースを吸わない様、コーティングします)。

◇パスタソースのフライパンに、パスタを入れ、和える(弱火)。
◇全体的にソースが絡まったら、お皿に盛り付ける。