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Fしいたけのケチャップ炒め
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Fしいたけのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

Fしいたけのケチャップ炒め

ふじのくにしいたけC
ふじのくにしいたけC @cook_40192446

「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい50レシピ♪

このレシピの生い立ち
日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。栄養豊富なしいたけは、お子様のお弁当にもピッタリ!毎日作れてお料理が楽しくなる♪23品をご紹介します。

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ふじのくにしいたけC
ふじのくにしいたけC @cook_40192446

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材料

4人分
  • 生しいたけ 8枚
  • エリンギ 2本
  • しめじ 1/2本
  • バター 15g
  • ケチャップ 大3
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • うま味調味料 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、厚めにスライスする。エリンギ、しめじも、食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    フライパンに少量のサラダ油とバターを入れ、しいたけ、エリンギ、しめじを炒める。

  3. 3

    油が回ったら」ケチャップを加え、塩、こしょう、うま味調味料で味を調え、でき上がり。

コツ・ポイント

しいたけを1㎝くらいの厚めの幅に切ると、ケチャップがからまりやすくておいしくなります。パスタの具としてもおすすめです。

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ふじのくにしいたけC
ふじのくにしいたけC @cook_40192446
2013/08/30 08:03に公開
静岡県林業振興課の「ふじのくにしいたけブランド再生事業」の一環で結成された「しいたけキャラバン隊」。「簡単!・なるほど!・オイシイ!」をコンセプトに、たくさんのしいたけレシピをご紹介致します!「低カロリーで栄養バランスの良い生しいたけ」と、「乾すことで、栄養分はもちろん、うま味成分が増す乾しいたけ」。「おいしい静岡県産しいたけ」オススメです!!!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ しいたけ エリンギ バター ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18744844
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