レアチーズケーキ
hanaPandaL @cook_40083894
以前よく作っていたレシピメモが出てきたので覚書です。
このレシピの生い立ち
お友達へのおもたせで小さなカップに分けて作っていました。
しばらく作っていないので細かい時間が分かりません。
今度作った時に修正します。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ・砂糖をよく混ぜる。
- 2
１に生クリーム・ヨーグルトをよく混ぜ、レモン汁を加え混ぜる。
- 3
粉ゼラチン・水を混ぜレンジで溶かす。
- 4
２に３を混ぜ、型に流し冷やし固める。
コツ・ポイント
18cm～22cmの型の分量です。
底にビスケットを砕いて溶かしバターでしっとりさせた物を生地として敷き詰めていました。
(分量を「適量」とメモしていたので材料に記載できませんでした)
三温糖はグラニュー糖でも。
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レアチーズケーキのレシピに、プレーンヨーグルト１パックをプラス。爽やかな軽いチーズケーキが出来ました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18744897
