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レアチーズケーキ
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レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

レアチーズケーキ

hanaPandaL
hanaPandaL @cook_40083894

以前よく作っていたレシピメモが出てきたので覚書です。
このレシピの生い立ち
お友達へのおもたせで小さなカップに分けて作っていました。

しばらく作っていないので細かい時間が分かりません。
今度作った時に修正します。

以前よく作っていたレシピメモが出てきたので覚書です。
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しばらく作っていないので細かい時間が分かりません。
今度作った時に修正します。

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hanaPandaL
hanaPandaL @cook_40083894

以前よく作っていたレシピメモが出てきたので覚書です。
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お友達へのおもたせで小さなカップに分けて作っていました。

しばらく作っていないので細かい時間が分かりません。
今度作った時に修正します。

以前よく作っていたレシピメモが出てきたので覚書です。
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お友達へのおもたせで小さなカップに分けて作っていました。

しばらく作っていないので細かい時間が分かりません。
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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖(三温糖) 50g
  • 生クリーム 50cc
  • ヨーグルト(プレーン) 150g
  • レモン汁 20cc
  • 粉ゼラチン 7.5g
  • 水 大さじ 3
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ・砂糖をよく混ぜる。

  2. 2

    1に生クリーム・ヨーグルトをよく混ぜ、レモン汁を加え混ぜる。

  3. 3

    粉ゼラチン・水を混ぜレンジで溶かす。

  4. 4

    2に3を混ぜ、型に流し冷やし固める。

コツ・ポイント

18cm~22cmの型の分量です。
底にビスケットを砕いて溶かしバターでしっとりさせた物を生地として敷き詰めていました。

(分量を「適量」とメモしていたので材料に記載できませんでした)

三温糖はグラニュー糖でも。

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hanaPandaL
hanaPandaL @cook_40083894
2013/07/07 13:27に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト

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