ディルとアボカドのヨーグルト和え

Name: ディルとアボカドのヨーグルト和え
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; 玉ねぎ（みじん切り） １／４個分; プレーンヨーグルト 大さじ３; 白味噌 大さじ１; レモン汁 大さじ１強; ブラックペッパー 適量（多めに）; 生ディル 適量

Yun370 @cook_40050482

ディルの香りとサッパリとしたヨーグルトソースに、アボカドがよく合います。
サーモンやパンに添えて・・・

このレシピの生い立ち
カルンさんの『ヘルシー♪焼ハンペンのアボカドヨーグルト』（レシピID :17666494）が美味しかったので、ディルを入れてアレンジしてみました。

ディルの香りとサッパリとしたヨーグルトソースに、アボカドがよく合います。
サーモンやパンに添えて・・・

ディルとアボカドのヨーグルト和え

Yun370 @cook_40050482

ディルの香りとサッパリとしたヨーグルトソースに、アボカドがよく合います。
サーモンやパンに添えて・・・

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材料

作りやすい分量

アボカド１個
玉ねぎ（みじん切り）１／４個分
プレーンヨーグルト大さじ３
白味噌大さじ１
レモン汁大さじ１強
ブラックペッパー適量（多めに）
生ディル適量

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作り方

1

ディルは手早く刻んで、ヨーグルト・白味噌・レモン汁と和える。
アボカドと和えるまで、冷蔵庫へ・・・
2

玉ねぎはなるべく細かいみじん切りにし、水に良くさらしておく。
（和える前に、よく水気を絞る）
3

アボカドは１センチ角に切る。
4

①～③をよく和え、ブラックペッパーで味を調える。
5
サーモンの香草焼きに添えて・・・。

コツ・ポイント

玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りにして、よく水にさらしておく。
アボカドは酸化しやすいので、食べる直前にヨーグルトソースと和える方がいい。
（先にヨーグルト・白味噌・レモン汁・ディルを合わせておき、アボカド加えるまで冷蔵庫で冷やしておく）

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つくれぽ

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Yun370 @cook_40050482

2012/04/19 16:31に公開

２人の娘とじじばば、モルモットのまろんの5人と１匹家族です♪病気を期に、ベジタリアンに転身ღ 自家製ハーブ＆野菜でおいしい料理を作りたくて、毎日キッチンで楽しく過ごしていますღ✿ハーブコーディネーター取得✿ナチュラルフードコーディネーター取得今後はリビングフードやマクロビオティックも学び、自分の「ナチュラルスタイル」を作り上げていきたいですღよろしくお願いしますღ

このレシピのキーワード

アボカドヨーグルト玉ねぎ白みそディル

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