ピリ辛!色々野菜の春雨炒め☆
ご家庭の冷蔵庫に眠っている、お野菜で簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
昨日もどした春雨が残っていたので・・・。
作り方
- 1
上記の野菜をお好みの大きさに切り、春雨はもどしておきます。
上記の調味料を合わせ、タレを作っておきます。 - 2
春雨は、袋に記載されている目安時間より少し短めに茹で、ざるにあげておきます。
- 3
熱したフライパンにごま油をしき、春菊ともやし以外の野菜を入れ、上記のタレをかけ、しんなりするまで炒めます。
- 4
3にキムチをお好みの分量入れます。
その時、少しキムチのタレ(パックの中の)をいれてもグッドです☆ - 5
春菊ともやしを入れ炒め、2の春雨を入れたら、もやしの食感を残す程度に炒めて完成です★
- 6
コツ・ポイント
キムチからも味が出るので、薄めの味にした方が良いかと思います☆
キムチと豆板醤のピリ辛味がこれからの夏にぴったりの1品です★
お野菜も、何でも合うと思いますし、ハムの代わりにベーコンや魚肉ソーセージ、ツナ、お肉類・・・でもOK!
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