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ナスとキュウリの味噌炒め
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ナスとキュウリの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスとキュウリの味噌炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

味噌味はご飯が進みます!
七味をかけるとお酒のお供にもピッタリ(^^)
このレシピの生い立ち
ナスとキュウリがあったので。。

味噌味はご飯が進みます!
七味をかけるとお酒のお供にもピッタリ(^^)
このレシピの生い立ち
ナスとキュウリがあったので。。

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ナスとキュウリの味噌炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

味噌味はご飯が進みます!
七味をかけるとお酒のお供にもピッタリ(^^)
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ナスとキュウリがあったので。。

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七味をかけるとお酒のお供にもピッタリ(^^)
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • キュウリ 1本
  • サラダ油(炒め用) 適量(多め)
  • ☆お味噌 大2/3
  • ☆お酒・お砂糖 各大1
  • ☆お醤油・お水 各大1/2
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切って斜めに切り、灰汁抜きを。
    キュウリは半分に切って中の種をくりぬき斜めに切る。

  2. 2

    お鍋に油をしき、ナス・きゅうりを入れてしっかり炒める。
    ☆を回しいれ、絡めるように炒めたら出来上がり!

  3. 3

    器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ~~

コツ・ポイント

炒める時、始めは蓋をして蒸らしながら炒めると短時間でしんなりします(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2013/09/10 22:36に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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