フワッと...ニラ玉♪
kkummi_s @cook_40130403
クセのあるニラも..これなら大丈夫♪
ごはんに乗っけてニラ玉丼はどうでしょう^^
このレシピの生い立ち
ニラ玉って..こんな感じ??と思って作ってみました^^
demo..けっこうおいしいです♪
フワッと...ニラ玉♪
クセのあるニラも..これなら大丈夫♪
ごはんに乗っけてニラ玉丼はどうでしょう^^
このレシピの生い立ち
ニラ玉って..こんな感じ??と思って作ってみました^^
demo..けっこうおいしいです♪
作り方
- 1
ニラは4センチ位にカットします。
たまごは..ボールに入れてよくときます(泡立てないように..)
- 2
フライパンを熱し..サラダオイルを入れます(強火)
- 3
サラダオイルが熱くなったら..ニラを入れてサッと炒めます(サッとです♪)
- 4
強火のまま..たまごを一気に入れます。
はしでニラを広げるようにします。
- 5
たまごの周りが固まってきたら..はしで大きくかき混ぜ(3～4回)
半熟より少し固まったら..しょうゆを回しかけます♪ - 6
消火して..全体に味の素をかければ出来上がり♪
器に盛り付けます♪
コツ・ポイント
たまごをかき混ぜすぎると..
いりたまごみたいになっちゃいます^^
あまりかき混ぜない方が..フワフワに仕上がります♪
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