青のりの玉子焼き

symmar125
symmar125 @cook_40053981

旬の青のりを楽しむ
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた青のりの食べ方を工夫して、ごはん日記にも掲載しています。 
もちろん味噌汁やラーメンに加えてもOK。

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材料

  1. 青のり 適量
  2. 玉子 2個
  3. 長芋 適量
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    具材

  2. 2

    全材料を溶いて玉子焼きフライパンでさっと巻き焼きする

  3. 3

    速やかにフライパンから移し、巻きすで形を整える

コツ・ポイント

長芋は摺り下ろすより 5mm程度に刻んだ方が食感があります。

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レシピ作者

symmar125
symmar125 @cook_40053981
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作るも食べるも楽しみ。美味しい酒と肴があればOK (^_^)
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