ごぼうはささがきにして水にさらしておく（ささがきが苦手な方は薄く切る）薄い方が火の通りが早いので時短になる為）

エリンギも食べやすい大きさに薄く切ります

豚バラは5cm幅ぐらいに切る

フライパンを温めて油を少しひき、中火で豚バラを炒めます

豚バラが焼けてきたら、エリンギと水を切ったごぼうを入れて炒めます

火が通ったら調味料を入れ、絡まったら最後にごまを入れて混ぜたら出来上がり♪