包丁いらずで簡単美味しい☆しめじ白和え
＊temomun＊ @cook_40140666
包丁いらずですぐにできる！暑い夏にピッタリの優秀おかずです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
引っ越し二日目。
家に包丁も食材もほとんどなく…
買い物もいけない状況で、家にあるものは持ってきていた白だしとツナ缶１つ。何か使うだろうと購入していたキノコ大葉豆腐…
何とか料理を！で生まれました( ；∀；)
本当に簡単で、おすすめです☆
包丁いらずで簡単美味しい☆しめじ白和え
包丁いらずですぐにできる！暑い夏にピッタリの優秀おかずです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
引っ越し二日目。
家に包丁も食材もほとんどなく…
買い物もいけない状況で、家にあるものは持ってきていた白だしとツナ缶１つ。何か使うだろうと購入していたキノコ大葉豆腐…
何とか料理を！で生まれました( ；∀；)
本当に簡単で、おすすめです☆
作り方
- 1
豆腐は粗く砕いて、ペーパーorさらし布巾で軽く水気を切っておく
- 2
ツナ缶は、缶のフタをギューーーっとしてオイル(水分)を切っておく
- 3
しめじは手でさいておく
- 4
熱したフライパンに油をしいて、しめじをサッと炒める
ちょっとしんなりするくらいでOK！
白だし(小1)を加えて冷ます
-
- 5
豆腐とツナをボウルに合わせる
-
- 6
大葉を手でちぎって加える
お好きな大きさで(^o^)
-
- 7
ボウルにしめじを加えてよく混ぜる!!!
そこに白だし小さじ1〜2を混ぜて、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ゴマを加えても美味しい！とうふの水切りが面倒な場合は、ゴマが水分を吸ってくれるので一石二鳥です(*´ω｀*)
時間をおいたほうが大葉がしんなりして美味しいかも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18669548
