上新粉で作るフルーツ白玉-レシピのメイン写真

上新粉で作るフルーツ白玉

Imetoto
Imetoto @cook_40192544

普通の白玉より歯触りがよくシロップがちょっと変わったフルーツ白玉です！
このレシピの生い立ち
ふとフルーツ白玉が食べたくなったので作ってました！！

上新粉で作るフルーツ白玉

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普通の白玉より歯触りがよくシロップがちょっと変わったフルーツ白玉です！
このレシピの生い立ち
ふとフルーツ白玉が食べたくなったので作ってました！！
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材料

4人
  1. ☆上新粉　２００ｇ ♥水　大さじ７
  2. ☆ぬるま湯　２００cc ・お好きなジュース　　大さじ５
  3. ♥砂糖　１５０ｇ ・お好きなフルーツ　適量

作り方

  1. 1

    まずシロップを作ります！！
    ♥の材料を鍋に入れ煮詰まったら火を弱めちょっととろみが付いたら火を止めます。

  2. 2

    そしてあらねつがとれたらお好きなジュースを入れて冷蔵庫で冷たくなるまでひやします！
    これでシロップは完成！！

  3. 3

    次は白玉を作ります。
    ☆をまぜて丸めます！
    そして蒸し器で15分蒸します。

  4. 4

    蒸し終えたらボールにうつしこねてしまいます[涙]
    そして冷水につけます。

  5. 5

    お好きなフルーツを切って盛り付けたら完成です！！

コツ・ポイント

せっかく丸めたのに潰してしまうというちょっと悲しいレシピですがその一手間で歯ざわりがとてもよくなります！
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