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鶏もも肉の照り焼き（覚書）
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鶏もも肉の照り焼き（覚書）-レシピのメイン写真

鶏もも肉の照り焼き（覚書）

ピロンヌ117
ピロンヌ117 @cook_40171538

簡単にできて、おいしいです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれておいしかったので。
分量聞いたらテキトーだからと（泣
でも言われた通り作ったらおいしくできました。

簡単にできて、おいしいです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれておいしかったので。
分量聞いたらテキトーだからと（泣
でも言われた通り作ったらおいしくできました。

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鶏もも肉の照り焼き（覚書）

ピロンヌ117
ピロンヌ117 @cook_40171538

簡単にできて、おいしいです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれておいしかったので。
分量聞いたらテキトーだからと（泣
でも言われた通り作ったらおいしくできました。

簡単にできて、おいしいです(о´∀`о)
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実家の母が作ってくれておいしかったので。
分量聞いたらテキトーだからと（泣
でも言われた通り作ったらおいしくできました。

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を皮を下にして焦げ目がつくまで焼く
    ひっくり返して同じように焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    油が気になるようなら、キッチンペーパーでふき取りながら焼く

  3. 3

    砂糖多め、みりんは砂糖をとかす程度、醤油を入れ、味をみつつタレを肉にかけながら、焼いていく

  4. 4

    タレにとろみがでて、少なくなるまで、焼く

コツ・ポイント

みりんは肉を固くするそうなので、あまり入れなくてよいそうです。

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ピロンヌ117
ピロンヌ117 @cook_40171538
2013/07/23 03:41に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉

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