玉ねぎは少し厚めにスライス、アスパラは斜め切りにし、牛肉は塩コショウを振っておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとアスパラを塩コショウで炒める。

牛肉を加えてさらに炒める。

丼にご飯をよそって、炒めた玉ねぎ・アスパラを半分側に、牛肉をもう半分側に盛り付ける。

牛肉の上に焼肉のたれを好みの量かけて、紅ショウガをのせ、白ごまを散らして出来上がり！