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コーラ de ハニーなポーク
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コーラ de ハニーなポーク-レシピのメイン写真

コーラ de ハニーなポーク

moekogamom
moekogamom @cook_40089297

コーラとハチミツで豚かたまり肉を豪快に煮ました。
このレシピの生い立ち
かたまり肉を豪快に料理したかったので、たくさんあるコーラとハチミツで煮込んでみました。焼き豚と煮豚の中間くらいの仕上がりです。

コーラとハチミツで豚かたまり肉を豪快に煮ました。
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かたまり肉を豪快に料理したかったので、たくさんあるコーラとハチミツで煮込んでみました。焼き豚と煮豚の中間くらいの仕上がりです。

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コーラ de ハニーなポーク

moekogamom
moekogamom @cook_40089297

コーラとハチミツで豚かたまり肉を豪快に煮ました。
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かたまり肉を豪快に料理したかったので、たくさんあるコーラとハチミツで煮込んでみました。焼き豚と煮豚の中間くらいの仕上がりです。

コーラとハチミツで豚かたまり肉を豪快に煮ました。
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材料

4人分
  • 豚かたまり肉 1.5kg
  • コーラ 350ml
  • ☆ハチミツ 大さじ3
  • ☆日本酒 100cc
  • ☆醤油 200cc
  • じゃがいも(中) 6個
  • 玉ねぎ 2個
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作り方

  1. 1

    かたまり肉をフライパンで焼きます。

    • コーラ de ハニーなポーク作り方1写真
  2. 2

    焦げ目を満遍なくつけます。

    • コーラ de ハニーなポーク作り方2写真
  3. 3

    かたまり肉を鍋に移して隙間を野菜で埋めます。

    • コーラ de ハニーなポーク作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を入れて、コーラを注いだら、弱火で、3時間煮ます。

    • コーラ de ハニーなポーク作り方4写真
  5. 5

    火を止め粗熱がとれたら、食べる大きさにカットして、鍋の中で30分漬けて出来上がり。

    • コーラ de ハニーなポーク作り方5写真

コツ・ポイント

かたまり肉が大きいので味が中までしみ込む様にカットしましたが、かたまり肉の大きさが、直径5センチ未満の場合はカットは食べる直前で大丈夫です。

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moekogamom
moekogamom @cook_40089297
2013/07/01 01:26に公開
2017.3月某日帰国。『ピーマンとナスの大量消費。甘辛煮』7/17/15レシピ本掲載・8/3/13話題入り。『揚げない肉じゃが風コロッケ』9/20/2013揚げないコロッケ検索ベスト10入り。3/6/2018話題入り。ありがとうございました。ホルダー、印刷、つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます。※日記にて裏レシピ。日記からブログ新設しました。2/6/16
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このレシピのキーワード

じゃがいも はちみつ 日本酒 玉ねぎ 豚ブロック

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