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パパのゴーヤーチャンプル②
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パパのゴーヤーチャンプル②-レシピのメイン写真

パパのゴーヤーチャンプル②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、7月19日(金)

ゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、7月19日(金)

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材料

1~2分
  • ゴーヤー(半月切り) 小1本
  • 木綿豆腐(12等分) 1/2丁
  • ウィンナー(1/2カット) 5本
  • 卵(フワフワ玉子) 2個
  • 鰹節 1袋(3g)
  • アイコトマト 2ケ
  • オリーブオイル(サラダ油) 大1×2
  • 調味料
  • 塩・コショー 少々
  • だしの素 1袋
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1/2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは、縦半分に切り、種とわたを取り、3~4mmに切り、水に浸ける。

    • パパのゴーヤーチャンプル②作り方1写真
  2. 2

    卵はフワフワ玉子にする。

    • パパのゴーヤーチャンプル②作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ゴーヤーとウィンナーを塩・コショーして炒める。

    • パパのゴーヤーチャンプル②作り方3写真
  4. 4

    豆腐を加え、炒める。

    • パパのゴーヤーチャンプル②作り方4写真
  5. 5

    だしの素、酒、しょうゆを加え、炒める。

    • パパのゴーヤーチャンプル②作り方5写真
  6. 6

    玉子を加え、混ぜるる

    • パパのゴーヤーチャンプル②作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付けして、鰹節を散らし、トマトを添える。
    ビールが進む???????

    • パパのゴーヤーチャンプル②作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐は水気をよくきること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/07/19 20:27に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ トマト ソーセージ かつお節 卵 酒 もめん豆腐

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