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桃のティラミス
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桃のティラミス-レシピのメイン写真

桃のティラミス

みにょるくん
みにょるくん @cook_40060218

果莉那-Carina- の「もも」で作るオトナのティラミス
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考えました。

果莉那-Carina- の「もも」で作るオトナのティラミス
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レシピコンテスト用に考えました。

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果莉那-Carina- の「もも」で作るオトナのティラミス
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材料

直径5cmのカップ4コ分
  • 果莉那-Carina もも 1本
  • マスカルポーネ 125g
  • 生クリーム 100ml
  • 卵黄 2コ
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    準備:混ぜやすいようにマスカルポーネを柔らかくしておく

  2. 2

    生クリームを7~8分立てにする

  3. 3

    卵黄と砂糖を混ぜ合わせたらマスカルポーネを入れてさらに混ぜる

  4. 4

    3のボウルに泡立てた生クリームを入れ、筋が残るくらいの固さになるまで混ぜる

  5. 5

    器にクリームと果莉那を交互に入れ、冷やして完成

コツ・ポイント

果莉那のマンゴーでも美味しくできます。
生の桃や、缶詰の桃を飾ってもよいと思います。

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みにょるくん
みにょるくん @cook_40060218
2013/07/17 13:08に公開

このレシピのキーワード

ティラミス 生クリーム マスカルポーネ 卵黄

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