トマトとツナの肉じゃが風
shistudio @cook_40102187
お肉を使わなくてもツナの旨味で十分美味しいです。夏にピッタリのあっさり煮物です。
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったトマトを使いたくて。暑いので、短時間で作れる煮物にしました。
トマトとツナの肉じゃが風
お肉を使わなくてもツナの旨味で十分美味しいです。夏にピッタリのあっさり煮物です。
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったトマトを使いたくて。暑いので、短時間で作れる煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★ジャガイモ、トマトを一口大にきる
★ジャガイモは、お水にさらしておく
- 2
★鍋にサラダ油を適量ひいて、ジャガイモを炒める。
- 3
★ジャガイモに油がまわったら、鍋にトマトとツナ缶を油ごといれる。
★この時にトマトは軽く潰してください。
- 4
★水分が足りないと思ったら、お水を50ccほどたす。
★蓋をして沸騰してから3分ほど煮る。
- 5
★沸騰したら、調味料を入れて中火で五分ほど更に煮る。
↑
★この時点では、味がまだしみてないです。 - 6
★鍋ごと氷水をはったボールに入れて冷やす。
鍋にお水が入らない様に蓋をとって冷ましてください。
- 7
★あら熱が取れたら出来上がり。
食べる時に温めなおしても美味しいですが、さめても凄くサッパリで美味しいです。
コツ・ポイント
ジャガイモが柔らかくなったら、氷水で鍋ごと冷やします！
あまり煮込まなくても、味がしっかりしみますょ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18746992
