鶏肉のカシューナッツ炒め

Name: 鶏肉のカシューナッツ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 250ｇ; ピーマン乱切り ３個; 玉葱(小）乱切り １個; カシューナッツ 大匙４杯位; オイスターソース 大匙1.5杯; 砂糖 小匙2杯; 塩コショウ 少々; 酒 大匙1～2杯; しょうが(すりおろし) １かけ分; 醤油 酒 少々(下味用）; 片栗粉 適宜; 揚げ油 適宜

アタフタまま @cook_40170875

娘とおばぁちゃんが大好きな中華です♪

このレシピの生い立ち
中華大好きな友人が一緒に食事をした時に注文したカシューナッツ炒め
とっても美味しかったので、味付けを工夫しながら作ってみました
娘がピーマンが嫌いなのでウチでは
実はピーマンの代わりに冷凍インゲンを入れています

娘とおばぁちゃんが大好きな中華です♪

鶏肉のカシューナッツ炒め

アタフタまま @cook_40170875

娘とおばぁちゃんが大好きな中華です♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鳥もも肉 250ｇ
ピーマン乱切り３個
玉葱(小）乱切り１個
カシューナッツ大匙４杯位
オイスターソース大匙1.5杯
砂糖小匙2杯
塩コショウ少々
酒大匙1～2杯
しょうが(すりおろし) １かけ分
醤油　酒少々(下味用）
片栗粉適宜
揚げ油適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1
まずは下ごしらえ
鶏肉は一口大に切り
酒、醤油、おろし生姜(チューブでも)で下味をつける
2

揚げ油を熱しピーマン･玉葱・カシューナッツを素揚げ、鶏肉は片栗粉をまぶし、カラリと揚げる
3

揚げた鶏肉、野菜類を中華なべにあわせ入れ、酒、砂糖少々
オイスターソースで味付けして出来上がり！

コツ・ポイント

下準備が出来たら
揚げ物は一気にやってしまいましょう

オイスターソースは入れすぎると味が濃く(しょっぱく)なりすぎるので様子を見ながら足してくださいね

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

アタフタまま @cook_40170875

2013/07/19 13:12に公開

体重が36キロしかないのに肉食老人の98歳の母を筆頭に、夫、長男、長女、トイプードルのとらのすけ、最近、前のご家族がオーストラリアに転勤になって預かることになったコザクラインコのルルと賑やかに暮らしていますみんな食いしん坊なのでご飯作りは結構大変！その上失敗も多くて、もういい年なのにアタフタしながら毎日がんばっています

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマン鶏もも肉酒カシューナッツ玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ