バナナ1本は粗みじん切り、トッピング用として1本は、斜め薄切り、くるみは粗めに砕いておく。

バターは耐熱容器に入れラップなしで600w30秒加熱して溶かす。

②に卵、牛乳を加えよくかき混ぜ、ホットケーキミックス、①を加えヘラで切るように混ぜ合わせる。

④が膨らみ、泡が出できたらトッピング用にバナナをのせて、ひっくり返し弱火で蓋を外して、約３分ほど焼きます。

切り分け、粉糖をふって完成です。