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土鍋でつけ麺カルボナーラ
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土鍋でつけ麺カルボナーラ-レシピのメイン写真

土鍋でつけ麺カルボナーラ

ひなママの覚書
ひなママの覚書 @cook_40058006

大好きなカルボナーラをアツアツの土鍋で作ってみました☆
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材料

２人分
  • ベーコン ２，３枚
  • 牛乳 ５００ｃｃ
  • 顆粒コンソメの素 小さじ１と1/2
  • 卵黄 ２個
  • 粉チーズ（またはとろけるチーズ） 大さじ３～４
  • 塩･黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引かずにベーコンを並べカリカリになるまでじっくり炒める

    • 土鍋でつけ麺カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    １に牛乳を注ぎ温め（沸騰しない程度に）顆粒コンソメを入れる

  3. 3

    ボウルに卵黄をいれ溶いておき、２のスープを注ぎ混ぜる。

  4. 4

    土鍋に３を入れ、粉チーズを入れてくつくついうまで温める

  5. 5

    仕上げに塩・こしょうで味をととのえ、スパゲティーをつけていただきます☆

    • 土鍋でつけ麺カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

黒こしょうはたっぷりとかけてください♪

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ひなママの覚書
ひなママの覚書 @cook_40058006
2012/04/08 03:18に公開
我が家で作ってみて美味しかったもの、定番のおかず、娘の離乳食など日々のごはんを載せていきます
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このレシピのキーワード

カルボナーラ ベーコン 牛乳 チーズ 卵黄

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