茄子のめんつゆ和え

keiko25d
keiko25d @cook_40079314

なかなか使いきれないめんつゆ・みょうが・大葉…
でもこれならペロッと食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
大葉とみょうがを使いきりたくて。

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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. 大葉 3~5枚
  3. みょうが 1つ
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにする。

  2. 2

    少し水をかけ、ラップをしてレンジ(700㍗ 3分)にかける。

  3. 3

    大葉、みょうがを切る。

  4. 4

    なす、大葉、みょうが、めんつゆで和える。

コツ・ポイント

濃縮3倍のめんつゆをそのままかけました。
お好みで濃さを調節してください。

あげなすにしても美味しいです!

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レシピ作者

keiko25d
keiko25d @cook_40079314
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