茄子のめんつゆ和え

keiko25d @cook_40079314
なかなか使いきれないめんつゆ・みょうが・大葉…
でもこれならペロッと食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
大葉とみょうがを使いきりたくて。
作り方
- 1
なすを乱切りにする。
- 2
少し水をかけ、ラップをしてレンジ(700㍗ 3分)にかける。
- 3
大葉、みょうがを切る。
- 4
なす、大葉、みょうが、めんつゆで和える。
コツ・ポイント
濃縮3倍のめんつゆをそのままかけました。
お好みで濃さを調節してください。
あげなすにしても美味しいです!
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