厚揚げときのこのオイスター炒め
chiaki2012 @cook_40073003
うまみのあるオイスター炒めです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの代わりにねぎ、しいたけの代わりにエリンギ、も良いです♪
手軽に作れて、オイスターソースのうまみでご飯がすすみます。
厚揚げときのこのオイスター炒め
うまみのあるオイスター炒めです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの代わりにねぎ、しいたけの代わりにエリンギ、も良いです♪
手軽に作れて、オイスターソースのうまみでご飯がすすみます。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯にかけて油抜きし１㎝幅に切ります。しいたけピーマンは食べやすい大きさに切ります。
- 2
豚肉を食べやすい長さに切って片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を入れて炒めます。
- 3
厚揚げと切った野菜、たかのつめ（あれば）を入れて調味料を入れて、よくからめて出来上がり♪
コツ・ポイント
オイスターソースをベースに調味料を合わせておいて、さっと入れます。
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