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とろとろ豆腐のニラ卵あんかけ
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とろとろ豆腐のニラ卵あんかけ-レシピのメイン写真

とろとろ豆腐のニラ卵あんかけ

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

さっと煮るだけです。
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豆腐でほっとする一品

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材料

2人分
  • ○水 700mL
  • ○スープの素 適量
  • ○えのき 1/2袋
  • ○しめじ ふたつかみ
  • ★豆腐 1丁
  • ★ニラ 1/2束
  • ★乾燥わかめ ふたつかみ
  • 生姜 (おろし) ひとかけ
  • 塩 適量
  • 水溶き片栗粉 大2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋で○を火にかける。

  2. 2

    沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて塩、生姜で味つけ。溶き卵を入れてやさしく混ぜる。

  3. 3

    再沸騰したら★を入れて豆腐が温まったら出来上がり。

コツ・ポイント

*ラー油をかけても美味しいです

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2013/07/07 12:25に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

ニラ えのき シメジ ワカメ 卵 豆腐 しょうが

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