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美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル
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美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル-レシピのメイン写真

美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル

SweetBady
SweetBady @cook_40179516

タルタルたっぷりでもヘルシーよ^o^
このレシピの生い立ち
マヨ中毒の旦那様に、ヘルシーだけど美味しいチキン南蛮を食べさせたくて^_^

タルタルたっぷりでもヘルシーよ^o^
このレシピの生い立ち
マヨ中毒の旦那様に、ヘルシーだけど美味しいチキン南蛮を食べさせたくて^_^

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美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル

SweetBady
SweetBady @cook_40179516

タルタルたっぷりでもヘルシーよ^o^
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マヨ中毒の旦那様に、ヘルシーだけど美味しいチキン南蛮を食べさせたくて^_^

タルタルたっぷりでもヘルシーよ^o^
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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 少々
  • 南蛮酢
  • ★醤油 大2
  • ★バルサミコ酢 大2
  • ★砂糖 大2
  • ★みりん 大2
  • タルタルソース
  • 卵 2個
  • きゅうり 3㎝
  • 玉ねぎ 4分の1
  • ☆無糖ヨーグルト 大2
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆砂糖 小2分の1
  • ☆クレイジーソルト 3振り
  • ☆岩塩 少々(仕上げに)
  • ◉米酢 少々
  • ◉岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    まずはタルタルから^_^
    卵を茹でフォークで潰す。

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方1写真
  2. 2

    茹でてる間に、なんちゃってピクルスを作ります。きゅうりをみじん切りにし、手のひらに乗せ、◉をかけ揉み、絞る。

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにし、塩をかけ水分を出し、絞る。

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方3写真
  4. 4

    1と2と3と☆を混ぜ、塩であじを整える。

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方4写真
  5. 5

    チキン南蛮にまいります。
    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。

  6. 6

    小麦粉→卵の順に衣を付け、多めの油で焼く。

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方6写真
  7. 7

    こんがり焼き上がったら、余分な油をとりる。ヘルシーポイントですので必ず!

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方7写真
  8. 8

    ★を混ぜ、7に回しかけ、絡める。

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛ってタルタルかけたら出来上がり(*^^*)

    • 美味い!ヘルシー!チキン南蛮&タルタル作り方9写真
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SweetBady
SweetBady @cook_40179516
2013/07/19 10:42に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 キュウリ 鶏もも肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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