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じゃがいもとピーマンの焼肉たれ炒め
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じゃがいもとピーマンの焼肉たれ炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンの焼肉たれ炒め

あめくま
あめくま @cook_40042624

とにかく適当。
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余った焼肉のたれを使いたくて。

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あめくま
あめくま @cook_40042624

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材料

一人前
  • じゃがいも 一個
  • ピーマン 二個
  • 豚こま 80g位
  • お好みの焼き肉のたれ 大さじ1~2
  • 酒 少々
  • 塩、こしょう 少々
  • しょうがチューブ 1センチ位
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして、ポリ袋に入れ、レンチン(だいたい1分半、600w)、ピーマン千切り。豚肉は酒、塩、こしょう。

  2. 2

    ごま油で豚肉炒め、しょうがチューブを一センチ位入れ、ピーマン、じゃがいも炒める。焼肉のたれを大さじ1~2、酒少々。

  3. 3

    最後は味みて、黒こしょう。

コツ・ポイント

なんちゃって、青椒肉絲風です。じゃがいもはあまりレンジはかけすぎないで、しゃきしゃき感を残します。

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あめくま
あめくま @cook_40042624
2013/07/19 10:44に公開
ビールとワインをこよなく愛すワタシは、毎日の晩御飯もつまみ的なものが中心。
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このレシピのキーワード

焼き肉 炒めもの ピーマン じゃがいも 酒 豚こま

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