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シャンディガフ-レシピのメイン写真

シャンディガフ

migaki
migaki @cook_40069569

はじめはジンジャーエールのはずだった。
このレシピの生い立ち
ぐぐっていろいろ組み合わせてつくったらまあまあおいしかったのでメモ。

はじめはジンジャーエールのはずだった。
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migaki
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材料

5杯分
  • プレミアムモルツ 500ml 2缶
  • しょうが 100g
  • 黒糖 70g
  • 鷹の爪 1本
  • はちみつ 大さじ1
  • シナモン 適量
  • 黒コショウ 適量
  • ナツメグ 適量
  • 水 200cc
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    プレミアムモルツを冷蔵庫にいれる。洗ったグラスを冷凍庫にいれておくとなおよい。

  2. 2

    しょうがを皮ごとすりおろす

  3. 3

    レモンとプレミアムモルツ以外を鍋に入れて弱火でコトコト20分

  4. 4

    こす

  5. 5

    ひやす

  6. 6

    レモン汁をいれる

  7. 7

    熱湯消毒した入れ物に入れる。シャンディガフのもとできあがり

  8. 8

    冷凍庫からグラス、冷凍庫からプレミアムモルツを取り出す。

  9. 9

    シャンディガフのもと:プレミアムモルツ=1:5でグラスにそそぐ

コツ・ポイント

シャンディガフのもとを炭酸水で割るとジンジャーエールになります。

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migaki
migaki @cook_40069569
2013/07/13 14:19に公開
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン レモン トウガラシ しょうが 黒糖

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