10分で☆野菜たっぷり簡単キーマカレー風
しおかつを @cook_40051987
お湯と冷凍野菜とひき肉で時短☆包丁要らずの簡単キーマ風カレーです。夏野菜を焼いてトッピングしてもＧｏｏｄ♪
このレシピの生い立ち
ムカシから、手間ヒマを掛けられない時にササッと作っていたカレーです。今回は夏野菜をトッピングしてみました♪
10分で☆野菜たっぷり簡単キーマカレー風
お湯と冷凍野菜とひき肉で時短☆包丁要らずの簡単キーマ風カレーです。夏野菜を焼いてトッピングしてもＧｏｏｄ♪
このレシピの生い立ち
ムカシから、手間ヒマを掛けられない時にササッと作っていたカレーです。今回は夏野菜をトッピングしてみました♪
作り方
- 1
冷凍のミックスベジタブルとひき肉を使います。
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- 2
テフロンフライパンに油を引かずにひき肉を炒める。油が出るのでキッチンペーパーで吸い取り、油を除く。
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- 3
鍋にお湯を入れ、沸騰したら、ミックスベジタブルを入れる。
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- 4
再び沸騰したら、炒めたひき肉を入れてまた沸騰させる。
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- 5
冷凍ホウレンソウを入れたら火を止め、カレールーを入れて溶かしたら出来上り♪
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- 6
赤ピーマン、オクラ、茄子、ズッキーニなど、夏野菜を焼いてトッピングしても美味しいですよ♪
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- 7
ご飯（分量外）の上にたっぷり掛けて召し上がれ♪トッピングの野菜は分量外。お好きな物をどうぞ☆
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コツ・ポイント
ひき肉から出た油はしっかり取っておいて下さい。アクが出にくくなります。
ポットのお湯で時短して10～15分で行程⑤まで出来ますが、水から沸かすともうちょっと時間がかかります。
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簡単★☆夏野菜たっぷりキーマカレー 簡単★☆夏野菜たっぷりキーマカレー
暑い夏でも簡単に、野菜がたっぷり摂れる我が家のキーマカレー★☆食欲がない時も食が進む、自慢のカレーです＼(^o^)／
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