アスパラ・ポテト・新玉ねぎ★塩麹ロースト
JlovesS @cook_40051086
表面は程良くカリカリの甘～いお野菜のローストです。野菜嫌いの人もパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
付け合わせに野菜をおいしく食べたくて。
焼いた野菜は甘くなっておいしいですね！
アスパラ・ポテト・新玉ねぎ★塩麹ロースト
表面は程良くカリカリの甘～いお野菜のローストです。野菜嫌いの人もパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
付け合わせに野菜をおいしく食べたくて。
焼いた野菜は甘くなっておいしいですね！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★を入れて混ぜておく。
玉ねぎはカットしたら崩れない様に爪楊枝をさしておく。オーブンを１６０度に余熱する。
- 2
ジャガイモはシリコンスチーマーで３分程チンして水気を切っておく。アスパラは塩を入れたお湯で２分程茹でて水気を切っておく。
- 3
１のボールにジャガイモ、玉ねぎ、アスパラを入れて良くオイルを表面になじませる。
- 4
耐熱皿にアスパラ以外を並べて上から余ったオイルをかける。
- 5
余熱したオーブンで２０分焼く。
アスパラは残り時間が５分になったら入れる。（先に入れるとパサパサになるので。）
コツ・ポイント
アスパラは茹でておいて後から入れるところがポイントです。今回のアスパラは細かったので皮を剥いていません。
時短の為にジャガイモはチンしておきます。
トマトを入れてもおいしいですよ♪冷蔵庫にあるお野菜でどうぞ。
つくれぽ
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