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*揚げない簡単酢豚*
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*揚げない簡単酢豚*-レシピのメイン写真

*揚げない簡単酢豚*

*はちゃん*
*はちゃん* @cook_40151176

揚げなくてもすっご〜く簡単に美味しく出来ちゃううちの定番酢豚♪
このレシピの生い立ち
揚げ物苦手なので‥。揚げなくても変わらず美味しく仕上げました(・∀・)

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 300g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉葱 1/4個
  4. ○醤油 大2
  5. ○酒 大2
  6. ●水 100cc
  7. ●砂糖 大2
  8. ●醤油 大3
  9. ●酒 大3
  10. ●酢 大3
  11. ●ケチャップ 大2
  12. ●鳥ガラ 小1
  13. ●片栗粉 大1弱
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを一口大に切って、○の酒と醤油に漬けておきます。(30分以上)

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切り、漬けておいた豚肉に分量外の片栗粉をまぶします。

  3. 3

    ゴマ油を多めにひいて豚肉をこんがりと焼き、火が通ったら野菜も一緒に炒めていきます。

  4. 4

    混ぜ合わせおいた●を投入して絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

うちは皆ピーマン苦手なので入れてませんがお好みで追加して下さい。鶏もも肉で作ってもOK!

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*はちゃん*
*はちゃん* @cook_40151176
2012/04/19 08:51に公開

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