じゃがいもを小さなくし切りにする。

人参をなるべく薄くいちょう切りにする。

きゅうりを薄くいちょう切りにし、塩でもみこんで5分置く。

シリコンスチーマーにじゃがいもと人参を入れて600wレンジで5分加熱。

塩もみしたきゅうりをサッと洗い、水切りする。

加熱されたらじゃがいもをフォークなどで潰す。潰したらきゅうりを入れ全体的に混ぜる。

酢、マヨネーズ、塩胡椒を入れ全体に混ざるようにする。

お好みでブラックペッパーをいれ混ぜ合わせる。