これ位の大きさの新じゃがを使います。

豚細切れにAをしっかりもみ込んで置いておく。

キレイに洗った新じゃがを、シリコンスチーマーに並べてレンジ500Wで5分加熱する。

③は蓋をしたまま粗熱をとり、②の肉を巻きつける。ギュッと握ってしっかり密着させます。

米粉をしっかりまぶします。

180℃の油で、表面がこんがりキツネ色になるまで揚げる。

できあがり。