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簡単!!キムチで作る韓国風スープ
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簡単!!キムチで作る韓国風スープ-レシピのメイン写真

簡単!!キムチで作る韓国風スープ

かのこんぶさん
かのこんぶさん @cook_40192757

キムチをたくさん使っちゃいたいときに作る韓国風スープ！すぐ出来るのにとっても美味しくて、野菜も摂れちゃう♪
このレシピの生い立ち
キムチと豆腐が大量に余っていたのと、夏なのでちょっと辛めのスープを作りたかったからです。

キムチをたくさん使っちゃいたいときに作る韓国風スープ！すぐ出来るのにとっても美味しくて、野菜も摂れちゃう♪
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キムチと豆腐が大量に余っていたのと、夏なのでちょっと辛めのスープを作りたかったからです。

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簡単!!キムチで作る韓国風スープ

かのこんぶさん
かのこんぶさん @cook_40192757

キムチをたくさん使っちゃいたいときに作る韓国風スープ！すぐ出来るのにとっても美味しくて、野菜も摂れちゃう♪
このレシピの生い立ち
キムチと豆腐が大量に余っていたのと、夏なのでちょっと辛めのスープを作りたかったからです。

キムチをたくさん使っちゃいたいときに作る韓国風スープ！すぐ出来るのにとっても美味しくて、野菜も摂れちゃう♪
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キムチと豆腐が大量に余っていたのと、夏なのでちょっと辛めのスープを作りたかったからです。

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材料

4~5人分
  • 豚バラ肉 100g
  • キムチ 100g~120g
  • 水 500cc
  • 味噌 大さじ2.5~3
  • 豆腐 300g
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切って鍋で炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わってある程度炒め終わったらキムチを投入。豚肉とキムチが絡めばOK！

    • 簡単!!キムチで作る韓国風スープ作り方2写真
  3. 3

    材料のお水を全て入れる。ちょっとグツグツいうまで火をいれる。

    • 簡単!!キムチで作る韓国風スープ作り方3写真
  4. 4

    グツグツしてきたら味噌をいれ、その後、豆腐を入れる。(豆腐はスプーンでザックリ切るとより韓国っぽくなります！)

  5. 5

    仕上げに胡麻油を入れて香りづけする。(これをするだけで、かなり違います！)

  6. 6

    完成！

    • 簡単!!キムチで作る韓国風スープ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐を一口大より少し大きく切ること。その時に包丁を使わないでスプーンなどでザックリ切ると、より韓国っぽくなります！

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かのこんぶさん
かのこんぶさん @cook_40192757
2013/07/24 02:32に公開

このレシピのキーワード

スープ キムチ 豚バラ肉 味噌 豆腐

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