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きゅうりの塩麹漬け
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きゅうりの塩麹漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの塩麹漬け

まめくんママ
まめくんママ @cook_40065068

たくさん汗をかいた日にはこの塩分&酸味は欠かせない!
暑い夏に火を使わず、出来る簡単一品メニューです。
このレシピの生い立ち
コストコで買った塩糀消費メニュー(笑)
肉体労働して帰宅してくる主人には塩糀の塩分と梅の酸味のバランスがちょうどいい!と、大のお気に入り♪
漬け物は飽きるけど、これは毎日でも飽きない!と言うので、きゅうりがあれば、作っています。

たくさん汗をかいた日にはこの塩分&酸味は欠かせない!
暑い夏に火を使わず、出来る簡単一品メニューです。
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コストコで買った塩糀消費メニュー(笑)
肉体労働して帰宅してくる主人には塩糀の塩分と梅の酸味のバランスがちょうどいい!と、大のお気に入り♪
漬け物は飽きるけど、これは毎日でも飽きない!と言うので、きゅうりがあれば、作っています。

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きゅうりの塩麹漬け

まめくんママ
まめくんママ @cook_40065068

たくさん汗をかいた日にはこの塩分&酸味は欠かせない!
暑い夏に火を使わず、出来る簡単一品メニューです。
このレシピの生い立ち
コストコで買った塩糀消費メニュー(笑)
肉体労働して帰宅してくる主人には塩糀の塩分と梅の酸味のバランスがちょうどいい!と、大のお気に入り♪
漬け物は飽きるけど、これは毎日でも飽きない!と言うので、きゅうりがあれば、作っています。

たくさん汗をかいた日にはこの塩分&酸味は欠かせない!
暑い夏に火を使わず、出来る簡単一品メニューです。
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コストコで買った塩糀消費メニュー(笑)
肉体労働して帰宅してくる主人には塩糀の塩分と梅の酸味のバランスがちょうどいい!と、大のお気に入り♪
漬け物は飽きるけど、これは毎日でも飽きない!と言うので、きゅうりがあれば、作っています。

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材料

  • きゅうり 1本
  • 梅干し 1コ
  • 塩糀 大さじ1
  • ごま油 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る
    (私は5cmほどのスティック切りです)

  2. 2

    梅干しをたたいて梅肉にする

  3. 3

    ビニール袋にきゅうり・梅肉・塩糀・ごま油を入れ、揉む

  4. 4

    あとは30分以上、冷蔵庫に入れておけば完成

コツ・ポイント

梅干しはビニール袋に入れ、種を取り除いて揉み潰した程度でも美味しいです☆

きゅうりの他に、なすもオススメ!

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まめくんママ
まめくんママ @cook_40065068
2013/07/23 07:47に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 梅ぼし

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