ゴーヤ×トマト 夏野菜の冷製パスタ
のほほんみなっくま @cook_40152062
暑い夏にあっさりの冷製パスタを…ゴーヤとトマトで夏バテ防止!!
このレシピの生い立ち
キューピーのテェイステイングドレッシングイタリアンに出会いひらめきました。
今まではゴーヤじゃなくセロリの葉を刻んだのを使っていました。
ゴーヤ×トマト 夏野菜の冷製パスタ
暑い夏にあっさりの冷製パスタを…ゴーヤとトマトで夏バテ防止!!
このレシピの生い立ち
キューピーのテェイステイングドレッシングイタリアンに出会いひらめきました。
今まではゴーヤじゃなくセロリの葉を刻んだのを使っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
キューピーテェイステイングドレッシング・イタリアンを使います
-
- 2
ゴーヤの種と白い部分をスプーンで取る。(しっかり取るほど苦みを押さえれます)
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- 3
ゴーヤを薄く切り塩揉み。しんなりとしたら10分ほど水にさらし、水気をしぼる。(ｺﾞｰﾔの苦みが好きな方は切るだけでOK)
- 4
ベーコン・トマトを切る
- 5
大さじ１のドレッシングをフライパンに入れベーコンを炒める。その後、ゴーヤを入れ炒め、最後にトマトを入れて軽く炒める
- 6
(炒めた具材は冷蔵庫で冷やしてもOK)パスタを表示通りより30秒ほど長く茹で水洗い
- 7
お皿にパスタを盛り、炒めた具材をトッピング、お好みの量のドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けはドレッシングだけなので失敗無しです♪
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