作り方
- 1
薄力粉と玄米粉をふるいボウルにいれる。
- 2
１にてんさい糖、塩を入れよく混ぜる。
- 3
オリーブ油を入れポロポロになるまでよく混ぜる。
- 4
手でこねまとめる。
- 5
１センチ程度の厚みに平らに伸ばす。(麺棒または手のひら)
- 6
オーブンを170℃に余熱する。
- 7
鉄板にオーブンシートをしき、型で抜き並べる。
- 8
170℃のオーブンで13～16分焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
まとまりにくいと思いますが、根気でまとめてください！どうしてもまとまらない場合はハチミツなどプラスしてみてはいかがでしょう。
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