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米粉クッキー
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米粉クッキー-レシピのメイン写真

米粉クッキー

るうな
るうな @cook_40365520

簡単なのに安心安全で美味しいバタークッキーです!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのクッキーはなかなか売っていないので自分で作ろうと思いました。

簡単なのに安心安全で美味しいバタークッキーです!
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グルテンフリーのクッキーはなかなか売っていないので自分で作ろうと思いました。

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るうな
るうな @cook_40365520

簡単なのに安心安全で美味しいバタークッキーです!
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グルテンフリーのクッキーはなかなか売っていないので自分で作ろうと思いました。

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材料

  • 米粉 120g
  • 砂糖 35g
  • バター 55g
  • 卵 1個
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    全ての材料をフードプロセッサー、又はビニール袋に入れてひとまとめになるまで混ぜる。

  2. 2

    棒状にして包丁で切る。

  3. 3

    170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  4. 4

    ☆切りにくい場合は冷凍させると切りやすくなります

  5. 5

    ☆ひと手間かけるとさらに美味しくなります。
    バター、砂糖、塩だけで混ぜる→卵を加えて混ぜる→米粉を加えて混ぜる

コツ・ポイント

写真は紅茶の茶葉を入れたものと、シナモンを入れたものです。
アーモンドパウダーや抹茶、純ココアを入れても美味しいです。
その場合は15gが目安です!

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るうな
るうな @cook_40365520
2023/01/13 05:04に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 バター 卵

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