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簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼！！
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簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼！！-レシピのメイン写真

簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼！！

まいの産
まいの産 @cook_40091251

簡単！！
豚バラ肉のカリ！ジュワ！の食感に長芋のほくほくがプラスしペロリと食べちゃうどんぶりです☆
このレシピの生い立ち
豚バラ肉のカリっとかつジューシーに炒めた感じと、炒めたときの長芋のほくほく感の相性がよさそうと思って作ってみました(^^)

簡単！！
豚バラ肉のカリ！ジュワ！の食感に長芋のほくほくがプラスしペロリと食べちゃうどんぶりです☆
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豚バラ肉のカリっとかつジューシーに炒めた感じと、炒めたときの長芋のほくほく感の相性がよさそうと思って作ってみました(^^)

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簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼！！

まいの産
まいの産 @cook_40091251

簡単！！
豚バラ肉のカリ！ジュワ！の食感に長芋のほくほくがプラスしペロリと食べちゃうどんぶりです☆
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豚バラ肉のカリっとかつジューシーに炒めた感じと、炒めたときの長芋のほくほく感の相性がよさそうと思って作ってみました(^^)

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豚バラ肉のカリ！ジュワ！の食感に長芋のほくほくがプラスしペロリと食べちゃうどんぶりです☆
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100～150g
  2. 長芋 1本
  3. 冷凍いんげん ひとつかみ
  4. 塩・胡椒 適量
  5. ごま油 小さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酒 小2
  9. ☆おろししょうが チューブ2cm
  10. ☆おろしにんにく チューブ1cm
  11. ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4cmくらいに切る。
    長芋は乱切り。
    冷凍いんげんは適当に折る。
    ☆を混ぜ合わせてタレを作っておく。

  2. 2

    ごま油をひいて熱したフライパンに豚バラ肉、長芋、いんげんを入れ軽く塩・胡椒をして炒める！

    • 簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼！！作り方2写真
  3. 3

    火が通り焼き色がついてきたら☆のタレを回し入れ軽く炒めたら火を止める。

    • 簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼！！作り方3写真
  4. 4

    丼ぶりにご飯を盛って、その上に3.を豪快に乗せたら出来上がり！！

    • 簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼！！作り方4写真

コツ・ポイント

★豚バラ肉、長芋は焼き色しっかりつくまで焼く
★タレを回し入れたら軽くひとまぜ(あまり炒めすぎると水分がなくなってしまう)
★お好みで七味をかけてもOK！！

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まいの産
まいの産 @cook_40091251
2012/04/17 10:24に公開
作ること食べること食べてもらうことが大好き♪【資格】　＊栄養士 ＊フードコーディネーター　食卓においしい幸せを運びたい！！そんな想いで、いろいろなレシピを載せていきたいと思います（＾＾）
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