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ニラ玉味噌汁★
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ニラ玉味噌汁★-レシピのメイン写真

ニラ玉味噌汁★

runkao
runkao @cook_40189634

やっぱりおいしいニラと卵の味噌汁♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる定番お味噌汁♪やっぱりおいしい♪

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runkao
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材料

2人分
  • ニラ 2わ
  • 卵 1個
  • 味噌 適量
  • 酒 大1/2
  • 厚削り ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、厚削りを足して沸騰して10分経ったら火を止める。厚削りが鍋の底に沈殿したら厚削りを捨てる。

  2. 2

    再び中火にし、食べやすい大きさに切ったニラを鍋に入れる。

  3. 3

    卵を溶き、高い位置から一気に鍋に入れる。

  4. 4

    味噌を溶き、酒を入れて完成!

コツ・ポイント

卵は沸騰した状態で一気に入れるとちょうどいい感じで固まります♪

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runkao
runkao @cook_40189634
2012/04/17 10:26に公開
妊娠10ヶ月の妊婦です。久しぶりに実家に帰ってきたら、母がじゃんじゃんレシピを教えてくれるので今しかない!と思い、日々お料理の勉強中です!!
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このレシピのキーワード

みそ汁 ニラ玉 ニラ 卵 酒 味噌

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